旬を味わうこと。。

まだまだ寒いですが、

スーパーではだんだん春の訪れがチラホラ見えてきましたね♪

春の野菜や山菜が好きなので、ちょっとワクワクします。

そして、昨日はスーパーでとってもステキなモノに遭遇♪

メカブさんです❤

このメカブ、小さい頃から母に

「魔法のめかぶ」

とか言われてて、、

大好きでした😊

なんで魔法かって。。

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この黒いメカブが、

熱いお味噌汁をかけると・・・

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緑に〜✨✨

(注:お味噌汁は熱めにしないと緑になりにくいです)

このお椀見るだけで幸せな気持ちになります😍

息子も大喜び!

「オレの好きなみそ汁の時季がきた〜!」

っと。。

ほんと。。

このメカブをスーパーで見るようになると

もうすぐ春だなー

っと嬉しくなります。

そんなこんなで、昨日は

ウドも買って

酢みそ和えや

皮もきんぴらにして。。

桜えびのかき揚げ♪

かき揚げにはしっかりビデンスの出がらしも入れます。

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ビデンスの出がらしのお話はまた。。

旬の食材は栄養価や食物の効果が高いので、

身体にとてもいいと言いますよね。

旬の食べ物、食べてますか?

私は近々今度は春山菜の天ぷらしようと思います。

はーるよこい!

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